Зачем в банки с пивом Guinness добавляют пластиковый шарик?
Ни для кого не секрет, что большинство сортов пива обогащают углекислым газом (СО2). После того, как вы открываете пивную банку и наливаете напиток в бокал, давление внутри резко падает, а благодаря углекислому газу формируется такая приятная пивная пена. Но для чего тогда в банки с пивом Guinness кладут странный пластиковый шарик? Что самое интересное, это запатентованное изобретение, которое очень важно для бренда.
Пиво Guinness имеет очень густую "шапку" пены, но содержание углекислого газа в нем гораздо меньше, чем в других сортах. Именно поэтому помимо CO2 в этот сорт добавляют азот. Так как азот вовсе не растворяется в пиве и выходит из банки сразу же после открывания, разработчики решили пойти на хитрость.
Каждая банка с Guinness укомплектована белым шариком, который является заполненным резервуаром с азотом. Такая капсула способна увеличивать давление внутри банки, а через небольшое отверстие пиво постепенно поступает в шарик, заполняя его и вытесняя азот после открывания банки. Это способствует перемешиванию пива и формированию плотной пены.
1![Зачем в банки с пивом Guinness добавляют пластиковый шарик?](/uploads/posts/2018-10/1540932588_pivo_01.jpg)
![Зачем в банки с пивом Guinness добавляют пластиковый шарик?](/uploads/posts/2018-10/1540932588_pivo_01.jpg)
Пиво Guinness имеет очень густую "шапку" пены, но содержание углекислого газа в нем гораздо меньше, чем в других сортах. Именно поэтому помимо CO2 в этот сорт добавляют азот. Так как азот вовсе не растворяется в пиве и выходит из банки сразу же после открывания, разработчики решили пойти на хитрость.
2![](/uploads/posts/2018-10/1540932580_pivo_02.jpg)
![](/uploads/posts/2018-10/1540932580_pivo_02.jpg)
Каждая банка с Guinness укомплектована белым шариком, который является заполненным резервуаром с азотом. Такая капсула способна увеличивать давление внутри банки, а через небольшое отверстие пиво постепенно поступает в шарик, заполняя его и вытесняя азот после открывания банки. Это способствует перемешиванию пива и формированию плотной пены.
3![](/uploads/posts/2018-10/1540932509_pivo_03.jpg)
![](/uploads/posts/2018-10/1540932509_pivo_03.jpg)
4![](/uploads/posts/2018-10/1540932535_pivo_04.jpg)
![](/uploads/posts/2018-10/1540932535_pivo_04.jpg)
5![](/uploads/posts/2018-10/1540932562_pivo_05.jpg)
![](/uploads/posts/2018-10/1540932562_pivo_05.jpg)